Арахисовое масло получают из арахиса, плодов земляного ореха. Впервые арахисовое масло изготовили в США в начале XIX века, а сейчас это один из самых распространенных продуктов питания по всему миру….
Тан – кисломолочный напиток, приготовленный на основе мацони: смесь мацони, воды, соли и специй. Тан иногда ошибочно считают другим названием айрана. Это разные напитки, так как мацони готовят с верблюжьим…
Овес, который мы употребляем в пищу, проходит предварительную обработку. Цельное зерно обрабатывают паром, очищают от шелухи, затем шлифуют. Зерно овса твердое, варка до состояния мягкости длится до двух часов, что…
Березовый сок — жидкость, которая вытекает из стволов и ветвей берез в месте надлома или разреза коры. Сокодвижение у берез, достаточное для сбора сока, начинается ранней весной, иногда в конце…
Айран – это традиционный напиток у многих кавказских и тюркских народов. Каждая народность имеет свои технологические тонкости приготовления айрана, что отражается на вкусовых нюансах напитка. Однако айран от любой национальной…
